воскресенье, 15 июня 2014 г.

Кулинарный блокнотик

    Между делом ближе к лету  больше занимаюсь всякими кухонными делами, прежде всего  заготовкой сухих трав, листьев и лепестков...скоро можно будет замораживать ягоды... и заодно в это время хочется сделать больше  всякого нового рукодельного для кухни...из очень длинного списка желаний и идей, так что до пенсии хватит...
   В этом году решила облагородить  свои кулинарные книги и блокноты...а точнее сшить красивые  уютные обложки... Мои кулинарные фолианты не совсем обычные , но удобные для моего пользования, проверенные годами... и прежде всего это блокнотик для выпечки...
     Так сложилось в начале , пытаясь готовить без рецепта , в тесто на кефире забыла бросить соду....  и поэтому , хотя пеку часто, для удобства всегда ложу перед собой блокнотик с нужным рецептом , чтобы ничего не забыть или не перепутать нужное количество...поскольку в выпечке почти одни и те же ингредиенты .......и поэтому пользоваться блокнотиком для выпечки стало уже удобной привычкой....Хотя  для всего остального приготовления (супа и т.п.) рецептами совсем  не пользуюсь...
      Размер блокнота небольшой - фортмата А7 ( 7,5-10 см ), поскольку большой формат не удобен на столе... а также для того, чтобы взять  с собой , например  к маме , бабушке, или просто к подружке... вместе  (или самой) что-то приготовить...
    Сам блокнот покупной в клеточку 160 листов (дома увидела, что  сделан в Индии) с надежной твердой обложкой и подходящими листами.. если что, его можно будет поменять ......все очень практично..
   Ожидаемый эффект уюта получился более чем, блокнотик очень вдохновляет на кухонное творчество и заодно является еще одним эстетическим украшением  кухни, стоя на полочке на видном месте...
    Крестики очень мелкие (продолжаю экспериментировать с  микроскопическим французским стилем вышивки), вышиты 1 ниткой через 2 нити полульняной основы (очень тонкие)..
    И немного функционального значения блокнотика или моего кулинарного творчества   ..
   В основном пеку из песочного теста (печенье, пирог с фруктовой начинкой) или из теста на кефире (маффины, кексы,шарлотку ), иногда -  тирамису или  бисквит... и  ни на что не похожие индийские сладости...
  Приготовление еды для меня имеет немалое значение, вокруг нее очень много всего завязано  и значит в этом есть очень большой смысл, заложенный свыше...Иначе (если б не было еды) не было бы и  проблем...Умение женщины вкусно = готовить с любовью ( в состоянии мира) - залог счастливой долгой семейной жизни...достатка и процветания...
   Исключений из этого правила не встречала нигде в мире...а наоборот ...постоянное подтверждение этой простой правды жизни.. но об этом вообще даже мало кто задумывается...